＜最新記事一覧＞ 搾菜炒飯_2024.02.25.Sun 朝5時過ぎ、はじめて自分から機嫌良く「 おはよう 」と言われた気がする。ご飯炊いて行って、おかずは何かあるよね、ですと。*1 雪菜の和物を #つくりおき_2024.02.25.Sun 友人から朝4:00にLINE。片付けをしていて…

＜最新記事一覧＞ ひじきを加えた最強の卯の花が出来た タンパク質、食物繊維、カリウムが豊富な おから。これに ひじき を加えたら 最強栄養の食べ物 になると考えた。いつものクリーミー系、自分好みの完璧レシピの完成 かな。 最強卯の花 の材料。戻した…

＜最新記事一覧＞ 地球から最も遠い2月の満月・スノームーン 2024年2月の満月を、ネイティブ・アメリカンの農事暦で Snow Moon（ スノームーン ）と言うそうたま。植物も虫たちも動物も休んでいる静かな時期の月、という印象がする。月は、美しいと感じても…

＜最新記事一覧＞ おむすびで朝のパワーチャージ 朝は食欲の無い家人だが、今朝はおむすびをつくってくれと言う。何コ食べるのか分からないので、取り敢えずつくりやすい個数。オニオンスープも淹れておいた。 昨日の残りのキーマカレー目玉焼き乗せ 余った…

＜最新記事一覧＞ 塩サバをフライに加工しキャベツを消費する 白飯にありつくことがほぼ無いので、まだ 明太子 がなくならない。今日は単体でもいいから食べてしまおう。しっかし、キャベツ入りのスープ粥にフライそして明太子。全くもって統一感のないバラ…

＜最新記事一覧＞ お題「朝ご飯はパン？ごはん？」 答 : ご飯 *1 野菜がたっぷり摂れて食べ易いキーマカレー 春休み、昼食をどうしようか。今までって長期休みの時どうしていたのか、全く記憶喪失。冷凍食品とか、カップラーメンとか、好きでそういうのを食…

＜最新記事一覧＞ 渾身の手づくり焼売をいつものネギ塩豚コマ丼に添えて 豚挽肉が安い時に買ってつくり、冷凍して置いた 焼売 が初登場。混ぜ物がないだけに、肉々しさが半端ないものになった。いつも食べてるチルドシュウマイ 今回はネギは先入れ。 レンジ…

＜最新記事一覧＞ 大盛り麻婆豆腐とはんぺんバター焼き 何で買ってしまったのだろう、はんぺん。我が家では代々おでんにはんぺんを入れない派。家で食べた事がない。家族が食べているのも見た事がない。そうだ、いつぞや、友人に旨そうなはんぺん団子のつく…

＜最新記事一覧＞ 良質な糖質を摂取 & 優秀のトリュフドレッシング 過度な糖質制限をしている訳ではないけれど、おそらく 低血糖 で調子が悪くなる時があるから、しっかり糖質を摂る。西友の「 みなさまのお墨付き・玄米粥 」は、価格も手頃で重宝。*1 鶏モ…

＜最新記事一覧＞ 冷凍揚げ茄子が各方面に手頃で気に入った ファミリーマート の冷凍ケースをなんとは無しに覗きに行ったら、量も価格も丁度良い冷凍食品を見つけた。そのまま使える冷凍揚げなす だ。 様々なスーパーで、使い勝手の良さそうなものを物色する…

＜最新記事一覧＞ 1.2合分たっぷり飯を食う搾菜炒飯 晴れた休日、パソコンに向かって何かをやってるのはいけない衝動に駆られる程、太陽が明るさを増し始めた。しかし外に出ればまだ寒い。外で何かをする用事も無いし、ウインドウショッピングなどをする気に…

＜最新記事一覧＞ お題「大人になってから好きになった漫画orアニメ」 断然、 ONE PIECE （ ワンピース ）である。 *1 とんかつで肉とサラダをガッツリ食べる 豚ロース肉 は、価格が下がった時に買い置き冷凍しておく。今も冷凍庫に2パック在庫がある。冷凍…

＜最新記事一覧＞ これぞ我が家の "鶏ごぼう飯"、復活！ KALDI サラダの旨タレ これぞ我が家の "鶏ごぼう飯"、復活！ 以前つくった 鶏ごぼう飯 は、イメージと違った味だったと言って食が進まなかったのだが、今回は良く婆が使っていた 素 を発見。プラスお…

お題「これ買いました 」 ＜最新記事一覧＞ トリュフドレッシングが近年稀に見る大ヒット！ 西友の、みなさまのお墨付き トリュフドレッシング が、最高に旨くてビックリ！ サラダ等は大抵ドレッシング無しでそのまま食べる事が多いのだが、ちょっと味が足り…

＜最新記事一覧＞ 好物蓮根チップと鶏の唐揚げは中々いい組み合わせ （ 温めやすいから ）ジップロックコンテナに唐揚げを乗せるってだけの、シンプルな弁当を毎日持って行ってるので、晩飯まで 唐揚げ なんて食べないと思っていたのに、手づくり唐揚げのリ…

＜最新記事一覧＞ 食材の多さに心躍る幸せ感溢れる朝食 まだ白飯（ 塩結び ）の冷凍が残っているので、白粥 にする。ファミリーマートで手頃なサイズの 茄子の素揚げ（ 冷凍食品 ）が売っており、喜び勇んで購入したので、白粥の具として昇進させてみる。 ・…

＜最新記事一覧＞ ごはんをガッツリ食べた感が欲しい時には搾菜炒飯 今回はたまごを入れる Version。桃屋の搾菜は、1食に1/3瓶分使う。ご飯は最近、1.25合分に増量。ベーコンは塊のものを切り刻む。（ でも今日はシャウエッセンだけど。） タンパク質を意識…

＜最新記事一覧＞ 噂の謎ドレッシング！買えた！食べてみた！【 詳細レビュー 】 あの、ノンオイル青じそドレッシング や、ふえるわかめちゃん でお馴染み、理研 から、【 謎ドレッシング 】が発売されたと噂には聞いていた。地方都市でも理研の流通ネットワ…

＜最新記事一覧＞ >DQのオニオンリングが食べたくなった いま、ドン・キホーテ仙台駅西口本店 の入るビルの1Fに、昔は デイリークイーン 【 DQ 】が入っていた。結構長い間、営業していたと思う。私は1980年代によく通った記憶がある。アイスクリームショッ…

＜最新記事一覧＞ 初めての試み鮭のバターソテー タンパク源と言ったら豚と鶏ばかりの我が家。何故かと言うと食べず嫌いの御仁がいるから。魚料理は特有の匂いがするのでイヤなのだとか。しかしどうにもこうにも料理のレパートリーが一辺倒なので、鮭 にチャ…

＜最新記事一覧＞ スープ粥ブロッコリースプラウト添えと脈略のない副菜たち 「 塩結びを弁当にして欲しい 」というオーダーがあった。しかしなんやかんやで結局食べず仕舞い、持って帰って来た。冷凍するしかあるまい。 冷凍した塩結びを解凍して、薄目の …

＜最新記事一覧＞ かなり久々のかきたまでたまごのふんわり感は減点 なぜか、かなりのご無沙汰メニュー。めんつゆにうどんを入れて、水溶き片栗粉でとろみを付けてから、たまごを投入する。もう少し、ひだが大きく薄くなるのが理想的だが、もったり目になっ…

＜最新記事一覧＞ しっとりキャベツが好みの回鍋肉_2014.02.08 中華で使う野菜は生に近くパリッとしている方が良いと思うのだが、米に合わないと抜かす生意気な者がひとり。なので、回鍋肉 をする時には、まず気になりそうなキャベツの芯を切り取ったり削っ…

＜最新記事一覧＞ 唐揚げ・レタスサラダ・オニオンスープ_2024.02.03.Sat 温かいご飯が食べたいからと、家人はジップロックコンテナ・スクリューロック®️ に冷食の唐揚げを詰めて簡単な弁当にしている。*1 なので、手づくり唐揚げなんてもう食べないだろうと…

＜最新記事一覧＞ 今週のお題「きれいにしたい場所」 鏡と、ドアのガラス *1 ネギ&生姜好きの湯豆腐 タンパク質が淡い気がするので通常は滅多にやらない料理。友だちと食べに行くから夕飯要らないと言われた日に、有意義な 湯豆腐 を参戦させる。白菜もオク…

＜最新記事一覧＞ 石臼挽きそば・北海道製造の蕎麦粉使用 | みなさまのお墨付き 常備している 冷凍蕎麦 が、*1 そろそろ 冷凍焼け しそうな期間になったため、格納解除。*2 いつも通り2玉茹でて、食べ終えたらもうひとつ茹でる。計3玉、蕎麦はいい。冷凍食品…

＜最新記事一覧＞ 五目焼きそば 焼きそば 麺・塩味 *1を常備している。が、先日、2玉使って 塩焼きそば を作った。1玉余っている。 さらに、昨日買った、恵方巻き の中巻も、まだ半分残っていて、炭水化物祭り になるが、冷凍庫の中味も含め着々と片付けなく…

＜最新記事一覧＞ 雪菜のお浸し・蓮根マスタードマヨ・厚揚げ・恵方巻き 雪菜 がお買い得だった。青々として葉をぷりっと伸ばし、なんとも旨そうなので、早速一株分湯掻く。 冷水に取り、色止め。 いつもの、蓮根のマスタードマヨ。毎度、切ってレンチンして…

＜最新記事一覧＞ いつものキムチ鍋（ 雪菜Ver. ）と 蓮根チップ・他 悩めるお年頃。出掛ける気力が失せて遅刻・または欠席を繰り返す。岐路はたくさんあるが、将来的に向けてリスクの大きいものもある。「 気合いを入れろ 」と身近な者から声掛けするのは簡…

＜最新記事一覧＞ 今週のお題「あんこ」 ズバリ、つぶあんが、好きです。 *1 パリパリの塩焼きそば・ニラは少な目 あんかけ焼きそば を食べようかと、塩焼きそば麺 を買っておいたのだが、餡かけには至らず。 箸を1本ずつ両手にもち、フライパンの外から中へ…