かなり久々のかきたまでたまごのふんわり感は減点
なぜか、かなりのご無沙汰メニュー。めんつゆにうどんを入れて、水溶き片栗粉でとろみを付けてから、たまごを投入する。もう少し、ひだが大きく薄くなるのが理想的だが、もったり目になってしまった。
ひとまわり大きな器に盛りたいのだが、その器は好きじゃない、この青のにして欲しいと言う。つゆが溢れそうで、嫌なんだけどなぁ。
しかし味は優秀。塩辛さのバランスも、いつも難しいと思うが、良く出来た。リベイク したアンガス牛入りコロッケも添えて、炭水化物オンパレード。
ところで、オンとオフのバランスは、大丈夫なんだろうか。大分オフが多い気がする。
あと、余談だけど、半袖の豪快おばさんいた。陽射しは時期より強い気はするけど、朝はまだ寒いのに。(*ノ∀｀)ノ゛)) *1
2024.02.09
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*1:投稿4/15。最高気温の予測は23℃だが、朝は12℃ほど。せめて中は薄着にしてスプリングコートぐらい羽織ったらどうだろう。ちなみに自分は秋仕様のコート。スプリングコートは出かける6時頃ではまだ寒い。
