＜最新記事一覧＞ カリカリ麺に仕上げる塩焼きそば 2024.06.28 執筆8月下旬、自民党総裁選の立候補者が乱立しているようだ。あの49歳のK氏はどっから出て来た？ 国民皆がそう思っていると感じる。 国民に認めて貰えないのに、国民から支持されないのに、総裁…

＜最新記事一覧＞ いつもの半量ナポリタン 2024.05.15 全量は要らないけど食べたいと言われ夜中につくったナポリタン。手間と時間は削られない、全くおんなじ。皿が寂しいのでルッコラを敷いてみた。買い置きのオニオンリングもお裾分け。 シュレッドチーズ…

＜最新記事一覧＞ パセリまみれの搾菜炒飯_2024.04.05 いつもと違うスーパーに行ったら、パセリが結構な束で安かった。そのままバリバリ食べる程好きなので即購入。ポパイよりも栄養価の良い食材なので、いつもの搾菜炒飯 にもお裾分け。果たして食べるかな…

＜最新記事一覧＞ INDEX なんかおもしろいことないの ワンバンライス 甘口は嫌いになったので完全オリジナル麻婆豆腐 2024.06.16 飲み物のように2～3人前の甘口麻婆豆腐を食べていたのに、だめになったらしい。花山椒が嫌いなので、いちから手づくりせねばな…

＜最新記事一覧＞ 五目焼きそば大盛 1,300 + 200 円 2024.06.14 注文して3分経たず給仕されるこの美麗な 五目焼きそば。蕎麦を食べようと思って選択を誤った 前回 を猛省して、一直線に同店へ足を運んだ。 IMOSEN なんか、土日も混んでるに決まっている。*1…

＜最新記事一覧＞ INDEX 茄子炒り（ 仙台宮城の郷土料理・なすいり ） セブンプレミアムの上原農場の5割そば（冷凍食品） セブンプレミアム上原農場の5割そば 2024.05.12 セブンプレミアム ・上原農場の5割そば、久々の実食。 あれ、茹で過ぎな訳では無いは…

＜最新記事一覧＞ フジッリのクリームグラタンと和食にふれるもやしの味噌汁 2024.06.09 ペンネで絶賛じゃなかったので、フジッリで再戦。 グラタンは洋食味なのに、味噌汁を添えるのはおかしいと思うのだが、スープでなくて味噌汁がいいというのでそのまま…

＜最新記事一覧＞ 結構つくるのに手間がかかる搾菜炒飯 2024.05.05 ベーコンを メイラード させたり、たまごを溶いて油に投入してふんわりさせたり、材料をみじん切りしたり、炒めた具材を一度取り出したり。米を炒めるのは念入りでないとダメだし、搾菜炒飯…