Entries from 2023-09-01 to 1 month
<最新記事一覧> ニンジン・ごぼう・鶏モモ、具盛りだくさんの鶏ごぼう飯 家人は何故か丸美屋などのレトルト味を基本にして欲しいと懇願するが、それでは栄養価が少し足りない。土付きごぼうは安くなかったが追加購入。常備のニンジン、冷凍しておいた鶏モ…
<最新記事一覧> 茄子炒り は、仙台の夏の食卓には必須 茄子入り( なすいり )って知ってる? 仙台でナスといえば、仙台名物・長なす漬け だとお思いだろうか。 確かにそうだ、長茄子漬けは、専門店もあり、仙台土産として駅でも売られている。それだけに…
<最新記事一覧> 搾菜とベーコーンの塩分で間違いなく美味しい炒飯 ベーコンって時々塊でセールしている。薄切りでない使い方にしたい時に丁度良い。まして炒飯にするなら搾菜の塩味が加わってると、とても良く合う気がする。 搾菜は、中国四川省で生まれた…
<最新記事一覧> 鮮やかな緑・やわらかな黄色、毎日でも食べたいブロッコリーのデリ風サラダ 超簡単でおいしい常備菜、ブロッコリーを小房に分け、たまごをたっぷり投入し、レンジでチンするだけ、的な。これほど手間なく旨くオシャレに見える常備菜はとて…
<最新記事一覧> トッピング楽しくスープ感覚でいただくかきたま玄米粥 玄米粥で、中華粥のような、雑炊のような、冷蔵庫の余りものを一掃する料理をつくった。 玄米粥・白粥・たまご粥は一応貴重な炭水化物源として常備品。毎日ごはんは炊いているが、物価…