凡食賛美

食べたりつくったりした記録など。

Entries from 2023-08-01 to 1 month

平泉・奥州藤原氏の浄土思想を尊重する蓮根の最大限活用 | 蓮根の梅マヨ&蓮根チップ

<最新記事一覧> 蓮の花の美しさ、蓮根の旨さを実感する蓮根の2段活用 奥州・平泉、中尊寺。 主たる施設の 金色堂 には、奥州藤原氏 が 初代から4代まで眠っている。初代の頃から 源義経 を預かるなど、政治力と財力を豊満に蓄え、栄華の往時はさぞ美しく …

まだあった! 良かった! 緑の添え物として大事 | サラダ菜

<最新記事一覧> サラダ菜無くなっていなかった!良かった! サラダ菜 が売っていた。自分が利用している西友では見かけないので、もう栽培されていないのかと思ってしまっていた。 しかし、ヨークベニマルが近隣にオープンし、混雑する初日に、生産者の方…

外食で不戦勝だが家飯では少量の油で勝利する手法 | 手作りとんかつ

<最新記事一覧> トンカツ? とんかつ? 家で食べる? 外食じゃね? とんかつ、みんな大好き、でも作るのは面倒だしコスト高。だからスーパーの惣菜コーナーから出来上がったものを調達したいのだか、硬いとか筋張ってるとかいろいろ御託を並べる奴( 家人 …

油断すると破綻する湯掻く際には必須な衆人環視で狂喜乱舞 | やっぱり旨いウズラのたまご

<最新記事一覧> ちゃんと茹でられると思ったら結構ダメだった ウズラのたまご、10個で85円て、凄くない? これは味合わない手はない。 全部そのまま茹でたんだけど、やっぱり殻が弱いやつがあって、ふたつが破壊していた。別に熱湯消毒されてるから食べれ…