凡食賛美

食べたりつくったりした記録など。

散歩

透明餡に奥深き旨味で極細麺の食感も最高 | 五目焼きそば | 中国料理 祥発順( 仙台市・東一番町・文化横丁 )

<最新記事一覧> 五目やきそば 1,300円 至極の餡。鶏ガラスープの奥から漂ってくる深い旨味、食後の暖気すら幸せが現れリフレインする。こうした 五目やきそば の逸品を味わえたことは記憶に深く刻まれ、まず大盛にしなかったことを後悔した。 この奥深い旨…

断固たる旨さを無心に手繰る和と南蛮による充足 | きそば たかみ( 仙台・二日町 )

<最新記事一覧> せいろそば( 新そば・大盛 ) × カレー南蛮そば 2,130円 【 きそば たかみ 】は、創業59年の老舗、物心つく前からそこにある。同店から南下すると、 中華そば 嘉一 や、 美香園、 成龍萬寿山 など、行列必至の有名店が軒を連ねる。*1 たか…

銀杏を薫りながら都会の只中にある蕎麦をたらふく | 手打ち蕎麦 山がた( 仙台・本町 )

<最新記事一覧> ざる大盛 + おかわりざる大盛 1,480円 天高く馬肥ゆる秋、新蕎麦の出まわる季節であるが、都会には回ってこない的な、まだまだ地産地消っぽい場所にある店でしか味わえないことが多い。 そうだ、この前蕎麦屋で蕎麦を食べたのは盆前、灼熱…