凡食賛美

食べたりつくったりした記録など。

Entries from 2024-12-01 to 1 month

焦げ気味唐揚げ・#つくりおき茄子炒り・突られ残飯処理班

<最新記事一覧> 擦り下ろし生姜を混入させてしまった濃い色の鶏モモ唐揚げ 2024.07.31 さすがに揚がり方が難しかった。擦り下ろし生姜を入れたままにしてしまったリカバリーに、レンジアップすれば良かったか。二度揚げで流石に茶色が濃い目。 ピーマンの…

茄子揉み・ミニピザ・玄米スープ粥のいんげん添え・デリ風サラダに課題残る

<最新記事一覧> 茄子炒りでなく、茄子揉み 2024.06.24 茄子炒り は 味噌味定番だけど。茄子揉み は、塩味の冷たいやつ。一味唐辛子の辛味を効かせて、主食の補助で食べるやつ。 チルドのミニピザにサラダを乗せて 2024.06.08 おやつ用に買っておいた数枚入…

北海道石臼挽き蕎麦粉使用 もり蕎麦・推薦入試で筑波大学

<最新記事一覧> 北海道産 石臼挽き蕎麦粉使用 茹で蕎麦 | 西友皆さまのお墨付き 2024.08.25 安定品質、西友の冷凍 茹で蕎麦。1食目に2人前を食べ、2食目に追加1食を食べ、たっぷり 蕎麦湯 を飲む。ネギは、蕎麦用と蕎麦湯用どちらでも愉しめるよう、たくさ…

解凍ペンネのクリームグラタン・カレー・六魂祭にブルーインパルス

<最新記事一覧> INDEX 六魂祭改め東北絆まつりでプルーインパルスが展示飛行 #つくりおき 冷凍ペンネのクリームグラタン 2024.05.26 この時の、失敗作 がまだ残ってる。ペンネでグラタンはもうやめよう。 お題「これ買いました」 擦り下ろしのニンジンが甘…

お気に入りグリーンカレー・目光の唐揚げ・不成就日にしたこと

<最新記事一覧> ヤマモリのグリーンカレー 2024.05.27 東一番丁にあるタイ料理屋の、グリーンカレー が好きだった。それほど辛くないタイの粗挽き唐辛子をかけて、顔から汗を吹き出しながら食べるのが好きだった。しかしもう、やっていないという。 グリー…

山菜・揚げ茄子・ブロッコリースプラウト長芋サクサク他・粥三昧

<最新記事一覧> ニューカマーの山菜飛び入りの長芋お気に入り揚げ茄子で粥三昧 2024.05.25 山菜の水煮って、お手頃なものもあるのだと知って、あっさり 山菜蕎麦 でもつくってやろうかと提案したのだが、保守層には無理らしい。 ということで、山菜粥 に変…

年金50万円の壁・唐揚げトマトスープ・衣が禿げたとんかつは今後の課題

<最新記事一覧> 年金50万円の壁引き上げは要らんやろ 厚生年金と賃金の合計が月額50万円を超えると年金が減る仕組み。 65歳以上の人口は3割だぞ、月50万円の収入って、かなり豊かだぞ。 引き上げた分は現役世代に支払わせる、保険料上げるとか、おかしくな…