麻婆豆腐（甘口）とつくりおき分の処理_2024.01.04.Thu_【日飯雑記】

献立確率がかなり高くなった麻婆豆腐

　食べたいものに迷うと、挽肉はあるかと聞いてくる。お気に入りの麻婆豆腐ソースには具がすでに入っているのに。ボリュームや肉々しさが欲しいらしい。3〜4人前できるソースで家人は3人前ぐらいを平らげる。

1人前弱余るのでつくりおきにして後日処する

　正月4日目、米を炊いていない。出来るだけ買い置きの餅を食べたい。*1 雑煮の付け足し具材になるかもと買っておいた 竹輪麩 も幾らか腹に収めたい。という訳で、餅と竹輪麩と #つくりおき 麻婆豆腐をレンチン。 麻婆豆腐 は甘口なので一味をどばーっと。餅と竹輪麩は薄めた 白だし で逆にあっさりといただいた。