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＜最新記事一覧＞ それは蓮根チップと蓮根梅マヨなどを経て生まれた 蓮根が安かった時に買ってつくる常備菜・蓮根チップ。スライスした蓮根のあと半分は、マヨネーズと合わせてサラダ風の一品にする。初めは甘めの 梅肉 と合わせ、次は 和辛子 と合わせた。…