いつものキムチ鍋には大きめ白ネギと豆腐をプラス
チゲ鍋風というのか、ちょっと豚肉が不足気味だったので、豆腐をプラスした。長ネギも古くなりそう、斜め大きいブツ斬りに。
コロッケは、西友で入手。アンガス牛のミンチ入りコロッケが、リベイク で結構旨い。*1 サンドイッチマン・伊達ちゃん がやってる コロッケ専門の番組が、正月に地上波で放送されてた。これ、サクサクの音がちゃんと出てて結構好き。
手製のコロッケ（ 野菜感がフレッシュでジューシーな ）も好きだけど、既製のコロッケだってバカにしたらいけない。原価率を考えたら既製に頼るのもありだよ。
2023.12.26
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*1:5コ入りのポテトコロッケや、2コ入りかぼちゃコロッケも、リベイクするとちゃんと旨いよ。
