湿寒い日は手軽に冷凍うどんでポカポカの食卓
しけざむい！ 湿気寒い！ 雨の☂️湿気で寒いのだ！ 寒いと少し、寂しくなるので、元気の出る温かく食べ易いものにする。この日の家人の夕食は、ちょっと豪華かな。
出汁にネギの香りを含めて煮込んで、冷凍うどんを投入。一味を振って、塩分過多を回避 。
鶏ムネ肉とネギのうどん・温奴のオクラおかか添え・
フリルレタスと紫玉ねぎのサラダ
温奴のオクラおかか添え は、もう定番になりつつある。
結構一味がかかってるように見えるけど、そんなことなし。*1
2023.12.01
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*1:鶏ムネ肉、下拵えして削ぎ切りにしたが、まだ固めだと言われた。ムネ系・ササミ系を食べて貰いたいのだが好き嫌いがものすごい。
