凡食賛美

食べたりつくったりした記録など。

Entries from 2024-01-13 to 1 day

青椒の鰹節和えと厚揚げ & めかぶ_2024.01.11.Thu_【 佳肴好録 】

<最新記事一覧> ピーマンはこの食べ方が一番旨い気がする・鰹節和え 千切りピーマンをレンチンして、めんつゆと鰹節で仕上げる。少し冷めて馴染んでからが、なかなか良い。 いつもの厚揚げとめかぶ。 2024.01.11 ***

好物の厚揚げを貝出汁味噌で食べる_2024.01.10.Wed_【 佳肴好録 】

<最新記事一覧> 厚揚げに貝出汁味噌とブロッコリースプラウトとおにぎり あるもので仕上げる朝食。貝出汁味噌は、マルコメのやつ。醤油出汁で食べていると飽きるので、栄養補助の味噌味。おにぎりは家人が残した白飯に混ぜ込みおむすび的なものを塗して、…

定番キムチ鍋と温奴のオクラ乗せ_2024.01.10.Wed_【 日飯雑記 】

<最新記事一覧> 大根をしっかり煮る、今回は青物に小松菜 俯瞰で撮ると、茶系が多くて、メタボ飯みたいだ。 千切り大根を透明になるまてしっかり煮たらめんつゆで味付け 豚コマ肉を加えて青菜*1を投入したら、桃屋のキムチの素を回しかけて火を止める 今回…