＜最新記事一覧＞ 搾菜炒飯率高め 大抵ハマってそればっかり食べて、飽きて、見向きもしなくなる傾向にある。日清のトムヤムクンヌードルとか、辛ラーメンのマイルドとか。 しかし最近、搾菜炒飯 ばっかり食べてないか？ 飽きないといいのだが。 たまご on たまご（主菜 & 副菜・汁物 ）になってしまったが、まあいいか。_2024.03.23 ファミリーマートのふわふわたまごスープ5袋入 下段は、たまご入れなかったVer. _2024.03.18 & 20 甘汁ふたたび・かけそば 前日…

…3.17 おびなたの更科八割そば で、久々にかけそば。 胃が疲れてる時は 甘汁 系を欲するようなイメージかな。 お題「これ買いました」 朝ごはんにテイクアウトのおむすび 家で食べて行ってるのか、時間が無くて持って言って電車のホームでても食べてるのか、恐らく後者辺りだと思うが、朝におにぎりが欲しいと言うのは今のところ変わらない。 100均のおにぎりメーカーみたいなのに入れてつくるのだが、これ2つで0.75合ぐらい。なんかこのサイズ中途半端なんだよなぁ。おにぎり🍙のために別に炊飯…

…事一覧＞ お気に入りの更科蕎麦を、珍しく辛汁で 年越しそば を味わっての、さらなる新境地開拓か。 甘汁 でしか味わったことのない、更科蕎麦を、辛汁 で食べると言い始めた。 断然 甘汁 派、だったのに、大きな変化。 正月2日なんだから、餅を食べろと言いたい。 ヽ(｀Д´#)ﾉ ・ 年越しそば ・ 正月の雑煮 ・ 更科蕎麦は、おびなた の 更科八割（ 1袋・3把入・300円前後 ） お題「大食いに挑戦するなら何で挑戦する？」 お題「 ささやかな幸せ」 2024.01.02 ＊＊＊

…信州戸隠・おびなた・更科八割。 「 香りの外一 」蕎麦に合わせると、辛汁系もおかわり 塩を配合して打ってる事はちょっと気になるけれど、蕎麦湯 の旨さに品質の高さを感じるので、池森秀一プロデュースの「 香りの外一 」蕎麦を導入。今まで更科蕎麦で 甘汁系 しか試さない家人が、おかわり で 辛汁系 を所望した。*4 高級食材*5の銀たらと、今が旬の雪菜を添えて 年越しなので、銀たら。 ちょっと旨そうなのを久々に見つけたので奮発した。冷凍ものだが、解凍してみると結構血合や汚れがあった…

…記事一覧＞ 蕎麦通の更科八割 | 二八の更科蕎麦を甘汁でいただく秋の夕暮れ 「 信州戸隠おひなた 蕎麦通の更科八割 」は、乾麺で、手頃な価格の割にそれなりの品質もあって茹で易く、辛汁でも甘汁でもしっかり対応できる優良児だ。私なら辛汁でもりそばにするが、家人は甘汁でのかけそばがお気に入り。 秋ではあるが、まだまだ日中暖かい。しかし朝晩は冷え込むようになって来た。夕食は遅くなるので、その前に一服入れておきたい。 大きな鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯の中で踊らせて間もなく茹で上がり。…